Kalbscuvette mit Wurzelgemüse
Kalbscuvette mit Ofen-Wurzelgemüse und einer cremigen Sauce aus Bratensatz, Kalbsfond und Sahne. Du startest mit kurzem, kräftigem Anbraten, damit das Fleisch eine schöne Oberfläche bekommt – und den Rest übernimmt...
Emma Bandholtz |