MESSER

FORTSCHRITTLICHE HYBRIDTECHNOLOGIE

Die ONYX™ Messer sind nichts weniger als eine Revolution in Ihrer Küche. Sie geben Ihnen die extreme Schärfe, die wir alle von unseren Küchenmessern erwarten, mit maximaler Haltbarkeit und Langlebigkeit an jedem einzelnen Teil des Messers - von der Schneide über die Klinge bis zum Griff.

Wir kombinieren verschiedene einzigartige Materialien und Herstellungsverfahren, um Ihnen (unserer bescheidenen Meinung nach) die besten Küchenmesser zu bringen, die jemals hergestellt wurden!

DIE SCHNEIDE - SCHÄRFE, DIE LÄNGER HÄLT

Die Schneide eines ONYX™ Messers verwendet unsere patentierte Hybrid Keramik Stahlmischung, um Ihnen das Beste aus beiden Welten zu bieten, ohne die Nachteile. Die extreme und langanhaltende Schärfe eines Keramikmessers, kombiniert mit der Langlebigkeit und Haltbarkeit eines hochwertigen Stahlmessers.

Während des Schmiedevorgangs nehmen wir eine 5 mm dicke Platte unserer Keramik-Stahl-Verbindung und plasmaschweißen sie auf die Stahlklinge, um eine Schneide mit einer Härte von unglaublichen 64 HRC auf der Rockwell-Skala zu schaffen. Dies bedeutet, dass die Schneiden unserer Messer länger scharf bleiben als bei jedem anderen Stahlmesser auf dem Markt.

Die Schneide jedes einzelnen Messers, das wir herstellen, wird präzisionsgeschliffen. Die einzigartige Zusammensetzung unseres patentierten Hybrid Keramik Stahls ermöglicht es uns, aggressivere Schleifmethoden anzuwenden, als dies normalerweise bei der Herstellung eines gewöhnlichen Stahlmessers möglich wäre. Auf diese Weise geben wir Ihnen die schärfste Schneide, die Sie jemals ausprobieren und weiterhin verwenden werden, ohne dass sie stumpf wird!

DIE KLINGE – SCHÖNER TITANSCHUTZ

Die Klinge des ONYX™-Messers besteht aus einem Kern aus hochwertigem Stahl. Dieser wird dann durch eine Titanbeschichtung verstärkt, wobei das Titan verdampft und Atom für Atom auf der Klinge abgeschieden wird. Während dieses Prozesses werden Titan und Stahl zu einer neuen festen Substanz verschmolzen. Beschichtungen können sich normalerweise abnutzen oder mit der Zeit auflösen. Dies passiert bei unserer Plattierung nicht, da sie auf atomarer Ebene mit dem Stahl verbunden ist.

Die Titanbeschichtung sieht nicht nur absolut umwerfend aus (!), sondern bietet auch eine besonders harte und verschleißfeste Oberfläche, die nicht mit den Materialien interagiert, die sie berührt. Dadurch hält Ihr ONYX™ Messer nicht nur länger, sondern erleichtert auch das Durchschneiden saftiger Lebensmittel und vereinfacht die Reinigung.

DER GRIFF – GLASFASER IN PERFEKTION

Obwohl er für die meisten Menschen, die ein neues Messer kaufen, oft nicht im Mittelpunkt steht, ist der Griff tatsächlich sehr wichtig! Er ist der entscheidende Faktor für die Ausgewogenheit des Messers und seine ergonomische Verwendung. Seien wir einmal ehrlich: Es macht keinen Sinn, ein hervorragend scharfes Messer zu haben, dessen Handhabung ein Horror ist.

Die ONYX™ Messer verfügen über hochwertige Glasfasergriffe, die Ihnen nicht nur eine perfekte Balance und Gewichtsverteilung bieten, sondern auch eine wasser- und schmutzabweisende Oberfläche, die die Handhabung in der Küche sicherer macht. Abgesehen davon finden wir, dass sie fantastisch aussehen!