Die Onyx Cookware ZERO Natural Non-stick-Pfanne wurde in Berlingskes Artikel „Farvel, teflon: Madanmelder har fundet sine nye favoritter“ sehr positiv bewertet. Darin hat der Gastronomieredakteur der Zeitung, Søren Jacobsen Damm, Alternativen zu klassischen Teflonpfannen über einen Zeitraum von 12 Wochen in einer gewöhnlichen dänischen Haushaltsküche getestet.
Im Fazit des Artikels schreibt Berlingske, dass Onyx Cookware ZERO im Vergleich knapp vorne liegt, weil die Pfanne laut Bewertung für die meisten Nutzer am einfachsten in Gebrauch zu nehmen ist. Das gilt besonders für alle, die seit vielen Jahren an klassische Teflonpfannen gewöhnt sind.
Die Bewertung kommt zu einem Zeitpunkt, an dem immer mehr Verbraucher nach Kochgeschirr ohne PFAS und PTFE suchen, gleichzeitig aber nicht auf die Benutzerfreundlichkeit verzichten möchten, für die Non-stick-Pfannen bekannt sind. Genau diese Balance steht im Mittelpunkt der Onyx Cookware ZERO Natural Non-stick-Pfanne: einer Pfanne, die entwickelt wurde, um einen natürlichen Non-stick-Effekt ohne herkömmliche chemische Beschichtungen zu bieten.
Eine starke Alternative zu Teflon für die Alltagsküche
In Berlingskes Test wird Onyx Cookware ZERO als eine Pfanne beschrieben, die „in nahezu allen Bereichen überzeugte“. Hervorgehoben werden unter anderem die Kombination aus Non-stick-Eigenschaften, gleichmäßiger Wärmeverteilung und der Fähigkeit, sowohl empfindliche Zutaten als auch klassisches Anbraten zuverlässig zu meistern.
Während klassische Teflonpfannen in der Regel auf einer PTFE-Beschichtung basieren, nutzt Onyx Cookware ZERO eine physische Oberflächenstruktur, die direkt im Stahl erzeugt wird. Der Non-stick-Effekt der Pfanne stammt daher nicht von einer klassischen chemischen oder keramischen Beschichtung, sondern von einer speziell entwickelten Oberflächenbehandlung.
Das Ergebnis ist eine Pfanne für moderne Kochgewohnheiten, bei denen Benutzerfreundlichkeit, Langlebigkeit und Materialwahl eine immer größere Rolle spielen. Sie wurde entwickelt, um das unkomplizierte Kocherlebnis zu bieten, das viele mit Non-stick verbinden, jedoch in einer robusteren Konstruktion für den täglichen Gebrauch.
Natural Non-stick ohne PFAS und PTFE
Die Onyx Cookware ZERO-Pfanne wurde ohne PFAS, PTFE und empfindliche keramische Beschichtungen entwickelt. Stattdessen nutzt sie eine kontrollierte Stickstoff-Wärmebehandlung, die den Stahl stärkt und eine feine Nanotextur auf der Bratfläche erzeugt.
Diese mikroskopische Struktur reduziert die Kontaktfläche zwischen Lebensmittel und Pfanne. So entsteht ein natürlicher Non-stick-Effekt, während die Oberfläche weiterhin Teil des Stahls bleibt. Es handelt sich also nicht um eine Schicht, die nachträglich auf die Pfanne aufgetragen wurde, sondern um eine physische Oberflächenstruktur, die in das Material integriert ist.
Für Verbraucher bedeutet das eine Pfanne, die im Alltag einfach zu verwenden ist und zugleich robuster ausfällt als viele traditionelle Non-stick-Lösungen. Sie ist darauf ausgelegt, Metallutensilien, gründliche Reinigung und tägliche Nutzung zu vertragen, ohne dass dieselbe Vorsicht nötig ist wie bei klassischen beschichteten Pfannen.
Entwickelt für Röstaromen und empfindliche Zutaten
Eine der klaren Stärken von Onyx Cookware ZERO ist ihre Vielseitigkeit. Berlingske hebt hervor, dass sich die Pfanne sowohl für empfindliche Speisen wie Rührei und zarten Fisch eignet als auch Aufgaben wie Steaks und Bacon mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und stabiler Bratfläche bewältigt.
Damit ist die ZERO-Serie besonders relevant für Hobbyköche, die eine Pfanne suchen, die die meisten Anforderungen in der Küche abdeckt. Sie soll an einem hektischen Morgen beim Zubereiten von Eiern funktionieren, aber ebenso eine kräftige Kruste liefern, wenn Fleisch in der Pfanne liegt.
Die Konstruktion besteht aus drei Schichten: Edelstahl sorgt für Stärke und Stabilität, während Aluminium zu einer schnellen und gleichmäßigen Wärmeverteilung beiträgt. Die Pfanne funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Induktion und Gas, und kann auch im Backofen verwendet werden. Dadurch eignet sie sich sowohl für schnelle Alltagsgerichte als auch für Speisen, die im Ofen fertig gegart werden.
Einfacher Umstieg für Teflon-Nutzer
Nach Einschätzung von Berlingske ist Onyx Cookware ZERO besonders stark, weil sie nur sehr wenig Umgewöhnung erfordert. Viele Alternativen zu Teflon verlangen neue Techniken, längeres Vorheizen oder mehr Erfahrung am Herd. Die ZERO-Pfanne hingegen wurde so entwickelt, dass sie sich ab der ersten Nutzung intuitiv anfühlt.
Das ist ein zentraler Teil der Idee hinter der ZERO-Serie: den Umstieg weg von Teflon einfach zu machen. Verbraucher sollen sich nicht zwischen Komfort und besseren Materialien entscheiden müssen. Sie sollen beides in einem Produkt bekommen können.
Eine Anerkennung für die ZERO-Serie
Bei Onyx Cookware wird Berlingskes Bewertung als starke Anerkennung für die Entwicklungsarbeit hinter der ZERO-Serie gesehen.
„Wir haben gezielt daran gearbeitet, eine Pfanne zu entwickeln, die Verbrauchern eine echte Alternative zu klassischen Teflonpfannen bietet. Unser Ziel war es, das einfache Kocherlebnis zu bewahren, aber ohne PFAS, PTFE oder empfindliche keramische Beschichtungen. Deshalb sind wir natürlich stolz darauf, dass Berlingske ZERO für die Benutzerfreundlichkeit hervorhebt und die Pfanne im Test so positiv bewertet“, sagt Rasmus Andersen, CEO von Onyx Cookware ApS.
Die ZERO-Serie wurde für moderne Verbraucher entwickelt, die höhere Anforderungen an ihr Kochgeschirr stellen. Es soll funktional, langlebig und leicht zu reinigen sein und gleichzeitig in einen Alltag passen, in dem immer mehr Menschen bewusstere Entscheidungen in der Küche treffen möchten.
Eine neue Generation von Non-stick-Pfannen
Die Onyx Cookware ZERO Natural Non-stick-Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion und Gas. Sie ist leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet und für den täglichen Gebrauch in kleinen wie großen Küchen entwickelt.
Die nanotexturierte Oberfläche aus gehärtetem Edelstahl ist darauf ausgelegt, Kratzern und normaler Nutzung mit Metallutensilien standzuhalten. Gleichzeitig wurde die ZERO-Serie ohne PFAS, PTFE und empfindliche Beschichtungen entwickelt, sodass der Non-stick-Effekt aus der Oberflächenstruktur selbst entsteht und nicht aus einer klassischen Beschichtungsschicht.
Mit der ZERO-Serie hat Onyx Cookware eine neue Generation natürlicher Non-stick-Pfannen ohne PFAS, PTFE und keramische Beschichtung eingeführt. Die Serie richtet sich an Verbraucher, die die vertraute Einfachheit von Non-stick wünschen, aber mit einer robusteren und langlebigeren Oberflächenlösung.
Den vollständigen Artikel von Berlingske finden Sie bei Berlingske.