Pulled Pork im Multikocher – Perfekt für Sommerabende

Wenn die Sonne scheint und du Lust auf leckeres Essen hast, ohne den ganzen Tag in der Küche zu stehen, ist der ONYX Cookware 11-in-1 Multikocher dein bester Freund. Damit gelingt dir saftiges Pulled Pork voller Geschmack – ganz ohne Ofen, ohne Grill und ohne Stress.

Zutaten (für 4–6 Personen)

Für das Fleisch:

• 1,2–1,5 kg Schweinenacken
  
  

• 1 EL Paprikapulver
  
  

• 1 EL brauner Zucker
  
  

• 2 TL Kreuzkümmel
  
  

• 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional)
  
  

• 1 TL Zwiebelpulver
  
  

• 1 TL Knoblauchpulver
  
  

• 2 TL Salz
  
  

• ½ TL Pfeffer
  
  

• 100 ml Apfelessig oder Apfelsaft
  
  

• 100 ml Wasser
  
  

Zum Servieren:

• Brioche-Brötchen oder Hamburger-Brötchen
  
  

• Coleslaw
  
  

• BBQ-Soße
  
  

• Eingelegte rote Zwiebeln (optional)
  
  

So geht’s – einfach und vollautomatisch:

1. Fleisch vorbereiten:
   Das Fleisch mit Küchenpapier trocken tupfen. Alle trockenen Gewürze in einer Schüssel vermischen und gründlich in das Fleisch einmassieren.
   
   

2. Aromen versiegeln:
   Die „Sauté“-Funktion am Multikocher wählen. Das Fleisch in etwas Öl von allen Seiten anbraten, bis die Gewürze karamellisieren und eine schöne Kruste entsteht. Anschließend das Fleisch herausnehmen.
   
   

3. Flüssigkeit hinzufügen:
   Apfelessig und Wasser in den Topf geben und Bratrückstände mit einem Holzlöffel vom Boden lösen. Das Fleisch wieder in den Topf legen.
   
   

4. Langsam garen:
   „Slow Cook“-Modus auswählen: 8 Stunden auf niedriger oder 5–6 Stunden auf hoher Stufe garen lassen. Den Deckel schließen – der Multikocher erledigt den Rest.
   
   

5. Fleisch zupfen:
   Nach der Garzeit das Fleisch herausnehmen und mit zwei Gabeln auseinanderziehen. Etwas von der Garflüssigkeit darübergeben – für extra Geschmack und Saftigkeit.
   
   

Serviervorschlag: Sommerfeeling auf dem Teller

Pulled Pork, Coleslaw und frische Brötchen auf ein Tablett legen und draußen genießen. Dazu ein kühles Getränk und vielleicht ein paar gegrillte Maiskolben – so wird jeder Abend zum kleinen Fest. Und du hattest trotzdem einen entspannten Tag.

Tipp: Meal Prep oder einfrieren

Pulled Pork eignet sich perfekt für Meal Prep: in Wraps, Salaten oder als schnelles Abendessen aus dem Gefrierfach. Einfach eine große Portion zubereiten und in kleinen Behältern einfrieren – so hast du immer ein leckeres Gericht parat.

Der ONYX Cookware Multikocher sorgt für eine gleichmäßige und präzise Temperatur während des gesamten Garvorgangs – kein trockenes Fleisch, kein Überkochen. Und du musst nichts beaufsichtigen.

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